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孕婦吃姜蒜的講究

本文Tag標(biāo)簽:吃姜蒜??

  孕婦在整個(gè)妊娠期間不宜過多吃刺激性食品,對姜、蒜等調(diào)味品的吃法也有一定的講究。

  常言道:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方?!鄙幸嬗诜朗疃认?。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸粘膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環(huán)加快,汗毛孔張開,有利于體內(nèi)的廢物隨汗液排泄,帶走體內(nèi)余熱。孕婦吃生姜應(yīng)該注意以下4點(diǎn):

  1、食量適度。炎夏容易口干煩渴,生姜?jiǎng)t辛溫,屬于熱性藥物。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則,孕婦要少吃生姜。

  2、孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時(shí),不宜長食或暫時(shí)禁食生姜,以防病情加重。

  3、生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后的畏寒發(fā)熱,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。只用于風(fēng)寒引起的嘔吐,其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者,不宜食用。

  4、腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)約有機(jī)物--黃樟素,能損害肝細(xì)胞。所以,千萬不能用爛姜調(diào)味。以往有“爛姜不爛味”的說法或者做法,實(shí)屬誤解誤用,應(yīng)予糾正。

  大蒜,又稱為胡蒜。性溫味辛、醇香可口。它具有較強(qiáng)的抗病毒及殺菌作用,素以廉價(jià)藥膳而聞名。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》載:“胡蒜通五臟、達(dá)諸竅、去寒濕、辟邪惡、消癰腫、化瘀積肉食?!贝笏饪梢苑乐胃忻啊8鶕?jù)發(fā)病的原因,感冒分為兩類:一類是由流感病毒引起,稱為流行性感冒,簡稱流感。它是孕婦之大忌。因?yàn)榱鞲胁《究呻S血液侵入胎盤。如果妊娠早期患流感可導(dǎo)致畸胎;發(fā)生在妊娠中、晚期,可導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)等。另一類是由傷風(fēng)受涼引起,稱為普通感冒,是由細(xì)菌或病毒感染所致,主要表現(xiàn)為鼻咽部炎癥。孕婦因?yàn)槊庖吖δ芙档?,更容易發(fā)病,應(yīng)該積極預(yù)防。

  取大蒜20克,搗爛為泥,糖水沖服,能散寒健胃,可預(yù)防感冒、流腦,治療頭痛、肺炎、痢疾、惡寒發(fā)熱等,亦可助消化及增食欲。早飯前吃糖醋大蒜10克,連吃15天為一療程,可防治妊娠高血壓及慢性支氣管炎。取大蒜30克搗爛煎水調(diào)沖,溫浴外陰或足部,可以治療滴蟲性陰道炎與腳癬。

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